МАТЭ – ЦЕЛЕБНЫЙ ДАР БОГОВ
В 100гр. чая матэ содержится: белков – 0,2-0,6гр., жиров – 0,08-0,12гр., углеводов – 0,1-05гр.
Энергетическая ценность: 1,0-5,0 ккал.
Матэ относится к мощнейшим оздоровительным средствам.
Растение в соответствии с западной квалификацией травяной медицины оказывает стимулирующее, вяжущее, мочегонное, потогонное, жаропонижающее действие.
Употребление матэ не имеет возрастных ограничений.
Современные научные исследования Института Пастера во Франции подтвердили наличие в матэ практически всех витаминов и необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности вещества. Это смолы, волокна, летучие масла, танин, встречающийся во многих растительных веществах. Кроме этого – каротин, витамины А, С, Е, В1, В2, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, биотин, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец, кремний, фосфаты, сера, соляная кислота, хлорофилл, холен, иноситол.
Помимо всего вышесказанного, ученые находят действие матэ на организм весьма полезным, благодаря тому, что в нем присутствует вещество матеин. Он сохраняется в матэ только в свежем и правильно обработанном сырье. Важное значение имеет способ и правила заваривания напитка.
Этот напиток обладает явным антиспазматическим эффектом, так как действует непосредственно на гладкие мышцы стенок желудка, где расположены наиболее чувствительные нервные окончания. После того как спазм ушел, аксоны дают информацию в головной мозг о спокойствии и напряжение снимается.
Матэ позволяет нормализовать мозговое и коронарное кровообращение.
Yerba mate улучшает потенцию у мужчин (в матэ содержится большое количество витамина Е). Калебас олицетворение земли – женское лоно, бомбилья – жезл и символ мужской жнергии. В соединении этих двух составляющих возникает огонь и любовь. Напиток матэ стимулирует эпифиз и заставляет организм вырабатывать естественный витамин Е и, соответственно, сексуальную энергию.
Горячий раствор, проходя через бомбилью, способствует импульсному поступлению минералов и витаминов в организм. В связи с этим усвоение веществ возрастает в несколько раз, он нормализует минеральный и белковый обмен, выводит накопленные организмом вредные минералы и тяжелые металлы, позволяет восполнить дефицит витаминов, микро- и макроэлементов, восстанавливает энергетический потенциал и витаминный баланс на клеточном уровне, помогает при головных болях различного происхождения.
Матэ используется также для лечения заболеваний кишечника, поврежденной и воспаленной оболочки желудочно-кишечного тракта, обладает антисептическим действием.
Он также снижает аппетит, снабжает организм необходимой энергией и улучшает переработку пищи.
Матэ уменьшает тягу к алкоголю и табакокурению.
Несмотря на замечательные вкусовые, целебные и питательные свойства различных сортов чая великой китайской и индийской культуры, матэ все же выгодно отличается от чая азиатских стран следующим набором качеств: мягкое действие матэ дает возможность более длительное время находиться в хорошем тонусе. При употребления чая и кофе возникают нежелательные побочные явления – раздражительность, бессонница. Употребление матэ не дает подобных последствий. Присутствие в матэ вещества матеин (Metil xantine) не вызывает нервной дрожи и сердцебиения, нагрузки на сердце. Напиток в течение 10 минут восстанавливает утраченные силы после тяжелых физических нагрузок, поэтому следует решительно рекомендовать включить матэ в рацион спортсменов.
Ученые отметили, что растение с таким количеством существенных и жизненно важных питательных веществ – необычайно редкое явление в природе.
Воздействие матэ на нервную систему достаточно разнообразно. Существует наиболее распространенное мнение о матэ как о тонизирующем напитке, который стимулирует ослабленную и подавленную нервную систему и успокаивает возбужденную нервную систему. Вместе с тем знание воздействия матэ на нервную систему ограничено наблюдениями наиболее заметных проявлений поведения человека. Среди них можно отметить: увеличение жизнеспособности, улучшение способности к концентрации, снижение нервозности, возбужденности и тревожности, а также увеличение сопротивляемости физической и психической усталости. После употребления матэ улучшается настроение, особенно при депрессии. Другой не менее важный момент заключается в том, что матэ не нарушает цикл сна. Многие люди отмечают, что им требовалось меньше времени для того, чтобы выспаться, когда они пили матэ. Обычно сон становился у них более глубоким и спокойным. Отсутствие привыкания к матэ делает его идеальным средством для людей, которые хотят избавиться от кофеиновой привычки.
С помощью матэ можно избежать всякого рода сердечно-сосудистых заболеваний. Ряд соединений, входящих в матэ, снабжает сердце кислородом и необходимыми питательными элементами и, таким образом, укрепляет его. Особенно это заметно во время стрессов или выполнения физических упражнений, поскольку матэ предотвращает накопление молочной кислоты в мышцах и снимает усталость. Наряду с этим матэ восстанавливает кровяное давление.
Матэ принадлежит к классу лечебных трав, способствующих альтернации, а также выводу из крови шлаков и токсинов. Высказывается мнение о том, что матэ стимулирует работу иммунной системы организма и естественную сопротивляемость болезням. Употребление матэ во время болезни ускоряет процесс выздоровления.
Он благотворно влияет на общую сопротивляемость организма, а также способствует увеличению белых кровяных телец. Имеются клинические доказательства того, что матэ стимулирует работу надпочечных желез. Это основано на способности напитка оказывать комплексное воздействие на эндокринную, нервную и иммунную систему.
МАТЭ И ПОТЕРЯ ВЕСА
Действие матэ на потерю веса является тройным:
1. Матэ, как и большинство стимуляторов, является средством снижения аппетита.
2. Матэ увеличивает метаболизм.
3. Матэ – «термодженик». «Термодженик» означает, что он фактически побуждает тело сжигать калории.
Однако хотелось бы дать рекомендацию, чтобы вы не ожидали слишком много от любого средства для потери веса, в том числе и от матэ, ведь помимо употребления средств для похудения надо соблюдать уравновешенную диету и регулярно заниматься спортом, чтобы быстрее достигнуть оптимального веса. Матэ – удачное дополнение к здоровому образу жизни, но это не панацея.
Об остальном ВАЖНОМ можно прочесть здесь: http://www.bthouse.ru/cash/ib1/ib1010_00010.html
Здесь ещё о том как правильно заварить матэ: http://www.povaronline.com/content/view/226/4/
*Важно правильно приготовить матэ, дабы сохранить все полезные свойста!
Помощь
